Pătrunjelul de rădăcină Berliner este un soi tardiv, foarte productiv, recunoscut pentru rădăcinile sale lungi, albe, netede și uniforme. Are un gust intens și aromat, fiind potrivit atât pentru consum proaspăt, cât și pentru preparate culinare sau păstrare pe o perioadă îndelungată. Frunzișul este viguros, verde închis, putând fi folosit și ca verdeață. Datorită calităților comerciale spectaculoase și toleranței bune la depozitare, Berliner este unul dintre cele mai cultivate soiuri de pătrunjel de rădăcină.
Caracteristici tehnice și de semănat:
• Tip plantă: pătrunjel de rădăcină (Petroselinum crispum var. tuberosum)
• Forma rădăcinii: lungă, conică, albă, netedă
• Lungimea rădăcinii atinge 18–22 cm
• Culoare: alb-crem uniform
• Perioada de vegetație este de 150–180 zile (soi tardiv)
• Frunziș: verde închis, viguros, aromat
• Recomandare: consum proaspăt, procesare, păstrare îndelungată
• Perioada de semănat este martie–aprilie (cultura de primăvară) sau iunie (pentru recoltă de toamnă)
• Distanțe de semănat: între rânduri: 25–30 cm și pe rând: 3–5 cm
• Semănatul se face la adâncimea de 1,5–2 cm
• Cantitate semințe: aprox. 40–60 g/100 m²
• Avantaje: producție ridicată, rădăcini uniforme, toleranță bună la păstrare
Pentru rădăcini de calitate și o bună uniformitate, se recomandă semănatul pe soluri afânate, fertile și irigare regulată în perioadele secetoase.