Semințe păstârnac, 3 gr

Păstârnacul este o legumă bienală, foarte iubită pentru rădăcinile sale alungite, de culoare alb-gălbuie, cu pulpă aromată și dulce. Are multiple folosiri culinare: supe, ciorbe, piureuri, garnituri, dar și ca legumă pentru păstrare pe durata iernii. Include vitamine (C, E, B), minerale (potasiu, calciu, fosfor) și fibre, fiind considerat un aliment sănătos și hrănitor.

Specificații principale:
• Soi cu perioadă lungă de vegetație:160–180 zile;
• Rădăcini mari, albe-gălbui, cu pulpă aromată;
• Gust dulce, intens, cu valoare nutritivă ridicată;
• Destinat pentru consum proaspăt, gătit sau păstrare;
• Toleranță bună la depozitare și frig.

Caracteristici de semănare și plantare:

• Perioada de semănat este martie – aprilie, direct în câmp (suportă temperaturi scăzute, chiar și 2–3°C la răsărire);
• Semănatul se face la adâncimea de 2–3 cm;
• Distanța de plantare: 30–40 cm între rânduri și 8–10 cm între plante pe rând (după rărit);
• Cerințe de cultură: preferă soluri fertile, afânate, reavene, fără exces de apă. Necesită udări regulate în verile secetoase pentru a evita rădăcinile fibroase;
• Recoltarea se face la octombrie – noiembrie, dar poate fi lăsat și în sol peste iarnă, fiind tolerant la frig.

Pentru o recoltă de calitate, recomandăm semănatul timpuriu de primăvară și menținerea unei umidități constante în sol. Recoltat la maturitate deplină, păstârnacul își păstrează aroma intensă și este recomandat pentru consum proaspăt sau păstrare pe o perioadă lungă de timp.